Ingrédients
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2 oignons
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5 gousses d'ail
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citron confit
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2 C.A.S coriandre hachée
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70 g amande entière
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50 cl bouillonbouillon de légumes ou volaille
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100 ml jus de citron
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1 C.A.S. miel
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1 C.A.S. huile
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400 g filet de poulet
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1 C.A.C. épices à tajine
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50 g farine de blé
Instructions
Etapes
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1
Fait
5 min 30
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Réalisation de la sauce mode EXPERT1) Broyer les oignons + ail -> 30 sec / Vit 13 |
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2
Fait
20 min
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Cuisson vapeur du poulet (panier XL), mode VAPEURMettre le poulet coupé en morceaux dans le panier vapeur XL -> 20 min / 110°C |
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3
Fait
5 min
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Sauce suite (mode EXPERT)Retirer le panier vapeur, puis ajouter 50 g de farine dans le bol inox pour épaissir la sauce en enlevant le bouchon supérieur du couvercle. 5 min / vit 2A / 90°C |
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4
Fait
5 min
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Ajouter des morceaux de poulet (mode EXPERT)Ajouter les cubes de poulet cuits à la vapeur dans le bol inox puis -> 5 min / vit 1A / 90°C. A service avec de la semoule ! |
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2 commentaires Hide Comments
Je ne vois pas la quantité de poulet…
Merci
Oui en effet, je vais corriger cela. Merci de nous avoir averti !