Recette du pain express au Cook Expert

Name: Recette du pain express au Cook Expert
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: eau: 260 mL; levure fraîche: 25 g; farine de blé: 500 g; sel: 1 c.à.c; huile d'olive: 15 g

Caractéristiques

Recette de pain express, sans sans pousse, sans pétrissage

45 min
Facile

Ingrédients

260 mL eau
25 g levure fraîche
500 g farine de blé
1 c.à.c sel
15 g huile d'olive
facultatif

Instructions

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Etapes

1 Fait 10 min	Préchauffer le four Préchauffer le four à 60°C avec un petit ramequin d'eau
2 Fait 2 min	Mode EXPERT Mettre l'eau tiède et la levure boulangère dans le bol inox Mettre le mode EXPERT, 2 min à 37°C, VIT 3
3 Fait	Ajouter la farine, le sel et éventuellement l'huile d'olive Mettre le mode EXPERT, 2 min à 37°C, VIT 3
4 Fait 40 min	Cuisson au four Faire une boule avec la pâte obtenue et la déposer sur une plaque avec papier sulfurisé ou plaque en métal farinée. Cuire 20 min à 60°C puis 20 min à 240°C Laisser refroidir pour trancher.