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Recette de mayonnaise au Cook Expert

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Ingrédients

1 jaune d'oeuf
2 c.à.c. moutarde
200 mL huile de colza
1 pincée sel

Informations nutritionnelles

Recette de mayonnaise au Cook Expert

  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Etapes

1
Fait

Dans la mini cuve en plastique (placée dans la grande cuve)

Ajouter le jaune d'oeuf et la moutarde dans la cuve.

Puis mettre la fonction robot et automatique.

Ajouter l'huile en filet, progressivement. L'huile doit disparaître au fur et à mesure. Si vous voyez de l'huile stoppez l'ajout le temps que l’émulsion soit bien faite, puis ajoutez à nouveau de l'huile.

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