Ingrédients
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1 kg fraises
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700 g sucre en poudre
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30 ml jus de citron
Instructions
Etapes
1
Fait
20 min
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En mode ExpertCuire à 100°C pendant 20 min, vitesse 2A |
2
Fait
3 min
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MixerMixer en mode expert à 100°C, vitesse 7 pendant 3 min |
3
Fait
45 min
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Poursuivre la cuisson en mode ExpertCuire ensuite pendant 45 min à 75°C vitesse 2A |
4
Fait
100 min
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StériliserStériliser pendant 10 min à 121°C vitesse 2A |
5
Fait
5 min
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Mettre en potMettre ensuite en pot tant que la confiture est chaude. Le refroidissement permettra de créer une dépression dans le pot et de clore hermétiquement le couvercle. |