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Recette de la confiture de fraise au Cook Expert

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Ingrédients

1 kg fraises
700 g sucre en poudre
30 ml jus de citron

Recette de la confiture de fraise au Cook Expert

Recette de la confiture de fraises au Cook Expert Magimix

  • 77
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Etapes

1
Fait
20 min

En mode Expert

Cuire à 100°C pendant 20 min, vitesse 2A

2
Fait
3 min

Mixer

Mixer en mode expert à 100°C, vitesse 7 pendant 3 min

3
Fait
45 min

Poursuivre la cuisson en mode Expert

Cuire ensuite pendant 45 min à 75°C vitesse 2A

4
Fait
100 min

Stériliser

Stériliser pendant 10 min à 121°C vitesse 2A

5
Fait
5 min

Mettre en pot

Mettre ensuite en pot tant que la confiture est chaude. Le refroidissement permettra de créer une dépression dans le pot et de clore hermétiquement le couvercle.

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