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Recette de la confiture de fraise au Cook Expert

Name: Recette de la confiture de fraise au Cook Expert
Ingredients: fraises: 1 kg; sucre en poudre: 700 g; jus de citron: 30 ml

Recette de la confiture de fraises au Cook Expert Magimix

Ingrédients

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1 Fait 20 min	En mode Expert Cuire à 100°C pendant 20 min, vitesse 2A
2 Fait 3 min	Mixer Mixer en mode expert à 100°C, vitesse 7 pendant 3 min
3 Fait 45 min	Poursuivre la cuisson en mode Expert Cuire ensuite pendant 45 min à 75°C vitesse 2A
4 Fait 100 min	Stériliser Stériliser pendant 10 min à 121°C vitesse 2A
5 Fait 5 min	Mettre en pot Mettre ensuite en pot tant que la confiture est chaude. Le refroidissement permettra de créer une dépression dans le pot et de clore hermétiquement le couvercle.

Bonjour
J’ai bien suivi votre recette de confiture aux fraises. Elle est trop liquide ! J’ai utilisé du sucre cristallisé. Que faire ?
Merci

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