Laurence

Pour 8 moelleux:
60g de farine
2cs de pâte de pistache
4 œufs
100g de sucre semoule
140g de chocolat noir
120g de beurre

Faire fondre le chocolat et le beurre en mode expert vit0 50° 6-7 mn

Quand le chocolat commence à bien fondre, mettre à vit3 pour lisser.

Ajouter les 4 œufs. Passer en mode pâte à gâteau.

Ajouter la pâte à pistache, le s…En afficher davantage

Pour 4 :

– poireau

– tomates cerises

– 2 gousses Ail

– 1 cuillère soupe huile olive

– 300g blancs poulet

– 2 cuillères café curcuma

– 200g pâtes (crues)

– 3 cuillère soupe crème allégée

Sel, poivre

Mettre ail, poireau, huile olive dans la cuve. Mode expert 5 mn  110° vit2A.

Ajouter poulet émincé, curcuma, tomates cerises coupées en…En afficher davantage

Pour 2 :
-2 grosses pommes de terre
-1 boîte de champignons (mélange pleurotes/champignons blonds)
-1 echalote
-2 medaillons de veau (200gr en tout)
-vin blanc
-10cl crème liquide
-fond de volaille ou veau en poudre

Cuire en mode vapeur les pdt coupées en morceaux.
Pendant ce temps, faire revenir à la poêle échalote et champignons. Le mélang…En afficher davantage

Pâte brisée :
160g farine blé
60g farine sarrasin
2 cuillère à soupe graines de lin
100g beurre ou beurre allégé à 40%
6 à 7 cuillère à soupe eau

Faire la pate brisée prog pâte/gâteau
Laisser reposer 30mn au frais

Abaisser la pâte dans un plat à tarte
Découper en lamelles 180g de bacon, étaler sur la pâte

Préparer l’appareil avec 3 œufs, 2 cuil…En afficher davantage

Pour 36 mini buns environ

⦁ 500 g de farine.
⦁ 2 œufs.
⦁ 4 cuillères de sucre.
⦁ 6 cl d’eau.
⦁ 10 cl de lait.
⦁ 2 sachets de levure de boulangerie déshydratée
⦁ 4 cl d’huile de tournesol.
⦁ Quelques grains de sésame.
⦁ 1 pincée de sel.

Prog pain/brioche.
Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d’un torchon et laisser pousser 1h. (Je l…En afficher davantage

Une recette Weight Watchers pour 4

-500g bœuf haché
– 1 oignon
– 3 courgettes
– 1 boîte tomates concassées (400g)
– 1 cs huile olive
– coriandre
– sel, poivre
– 2cs mélange épices pour couscous (type sachet malin Ducros)
– pour les boulettes : sel poivre coriandre et 1cs mélange épices à couscous

Hacher l’oignon en mode pulse. Ajouter huile ol…En afficher davantage

375g farine
2 oeufs
22 cl lait
1 sachet levure boulanger
150g sucré perlé
180g beurre

Mettre farine dans la cuve + pincée de sel + extrait de vanille ou sucré vanillé

Battre ensemble lait tiède-oeufs-levure
Verser sur la farine

Programme pâte brioche
Des que bien mélangé, ajouter le beurre ramolli
Finir par le sucre perlé

Une recette Weight Watchers pour 4 pers.

Hacher une échalote en mode pulse.
Ajouter 1 cc huile olive.
Faire revenir vitesse 1A, 120° 3mn.

Ajouter 300 à 400g de blancs de poulet coupes en lanières.
Baisser à 95° pendant encore 2 à 3 mn.

Ajouter 1 boîte de champignons égouttés.

Mélanger 25cl eau avec 1 cuillère à café de fond de volaille e…En afficher davantage

1 oignon
400g blancs poulet
1 pomme
1 cs concentré tomate
1 cc fond volaille
10cl de crème allégée ou lait concentré non sucré
Curry
Sel poivre

Oignon dans CE mode pulse
Avec 1 cc huile olive mode expert 2a 120° 5mn
Ajouter poulet en lanieres. Continuer encore 4-5 mn.
Ajouter pomme coupée en cube
Ajouter 30cl eau mélangée avec concentré…En afficher davantage

200gr crevettes
1 oignon
Ail
1 courgette
1 dose safran
Persil
Poivre
1 bouillon legumes
200gr pâtes crues

Passer oignon mode expert vit 12 pendant 30 secondes
Faire revenir avec 1 cuillère soupe huile olive et ail mode expert vit 2A 110° 5 mn
Ajouter courgettes en petits cubes. Prolonger 6-8 minutes
Mouiller avec 150ml eau et tablette bo…En afficher davantage

Pour 6 pots
180gr de chocolat pâtissier
1/2 litre de lait
30gr de maïzena
30gr de sucre (ou plus selon gout)
30gr beurre

Tout mettre dans la cuve sauf le beurre
15mn mode expert vitesse 4 100°C
À 2mn de la fin ajouter le beurre

Pour 4:
2 blancs de poulet
1 oignon
Ail
Épices “mélange pour volailles”
Sauce soja
Beurre de cacahuètes
Petits pois surgelés (la valeur d’un bol)
Lait concentré non sucré (plus light que crème liquide)

Mettre oignon mode puise quelques secondes.
Puis faire revenir 5-6 mn avec 1 cuil soupe huile olive mode expert vitesse 2A a 110°.
Ajouter poulet…En afficher davantage

Recette ici => http://gourmand.viepratique.fr/dossiers/recettes-dautomne/on-se-fend-poire/le-gateau-renverse-facon-cyril-lignac-dessert-original-a-la-poire-et-au-chocolat-79291.html

J’ai fait fondre chocolat + crème au CE mode expert 60° vitesse 4 pendant 5 mn.
J’ai battu le sucre et les œufs au CE avec le batteur à blancs mode “blancs en nei…En afficher davantage

Préparer une bechamel assez épaisse avec :
2 cuil soupe de beurre, 4 cuil soupe de farine et 1/2 litre de lait, sel poivre muscade. Tout mettre dans la cuve et cuire 10mn mode expert vitesse 4 a 95°.
Mettre de côté.

Préparer bolognaise :
émincer 1 oignon mode puise quelques secondes puis faire revenir 5-6 mn avec 1cuil soupe huile olive mode e…En afficher davantage